Змішати сир, яйця, сметану, сіль та соду. Добре все перемішати та збити погружним блендером.

Готову суміш поставити на водяну баню, варити помішуючи, поки все не розплавиться до рідкуватої однорідної маси (по консистенції має нагадувати згущене молоко).

В отриману масу додати смажені, дрібно нарізані гриби та зелень. Добре все перемішати поки маса ще гаряча та розлити в посуд для зберігання.

Дати сиру час охолонути та поставити в холодильник.