Відварити картоплю. Дати картоплі трохи схолонути та додати борошно і яйце. Перем'яти картоплю в тісто.

Змішати фарш. Додати до нього дрібно нарізану цибулю, сіль та спеції.

З картопляного тіста сформувати тоненький кружок, викласти на нього фарш та загорнути в кульку.

Кульки викласти на деко, залити змішаним окремо соком з вершками та поставити в розігріту до 160 градусів духовку на 30-40 хвилин.