Для бісквіта збити яйця з цукром (хвилин 10). Поступово додати борошно з розпушувачем. Вилити тісто в змазану форму і запікати в духовці 15-20 хвилин при температурі 180 градусів. Духовку не відкривати всі 15 хвилин, щоб бісквіт не впав.

Сир, сметану та йогурт збити з цукром і ванільним цукром. Додати розчинений у воді желатин. Ще раз перемішати та вилити у форму зі схолонувшим бісквітом. Сховати форму в холодильник на 40-50 хвилин.

Нарізати фрукти. Дістати форму, розкласти фрукти та залити желе. Желе можна зробити самостійно, розвівши 15 г швидкорозчинного желатину на 0,5 л гарячого компоту.

Через 5 годин можна куштувати торт.